大家一定都吃過披薩  但是你吃過窯烤的嗎?
MiLu今天要介紹的是羅東夜市附近的窯烤披薩~~
到底有多好吃?! 看這張照片就覺得很美味了吧!


它的起司超~~~~~~~~牽絲的喔~~~
重點是餅皮是薄的!有特殊的口感(想到我都要流口水了~)
這個是海鮮口味 大約280元吧?!

料多實在 起司超濃厚 而且還有窯烤的味道~
這個是素食蔬菜披薩 大約250元



這家店其實不難找 門口有個大大的紅布條
這裡除了賣披薩也有賣安平冰喔!
只是我一心只想吃包心粉圓  所以只好忍著不吃~

宜蘭縣羅東鎮頗具歷史的「安平冰店」，除了賣古早味的冰品，
前陣子推出窯烤披薩，業者李政芳、羅華夫婦還開放讓客人自己動手做披薩，
以龍眼木窯烤出來的披薩，皮薄餡香，嚐過的民眾都成了安平冰店／窯烤披薩的粉絲。

「安平冰店」位於羅東鎮安平路上，建築古樸，
在傳統的木桌、板凳上，嚐一碗古早味的冰品，像是四果冰、李鹹冰等等，
彷彿回到農村時代，別有一番滋味。

這家冰店已有２５年歷史，去年轉手給李政芳、羅華夫婦經營，
餐飲業出身的李政芳，曾經在外縣市吃過窯烤披薩，對這種自然烘烤，
有著淡淡龍眼木香的窯烤披薩，很難忘懷，於是特別去學習，並在冰店前造了一座柴燒窯。

經過安平冰店，總會聞到一陣香味，老闆娘羅華迅速的桿麵團，
再鋪上配料在餅皮上，像是青椒、海鮮、肉類等，最後灑上厚厚的起司，
由老闆李政芳負責放入爐內烘烤，大約７到８分鐘後，一個香噴噴的窯烤披薩就出爐了。

「真的很好吃！」！在羅東鎮公所上班的簡靜玫－經常呼朋引伴到安平冰店吃披薩，
如果人潮不多，老闆娘羅華還會讓客人自己動手做看看，體驗做披薩的樂趣。

安平冰店的披薩口味多，有甜有鹹，有素有葷，內容豐富，
還有特別的「鹹蛋超人」、「韓國烤肉」，另有在地的三星系列，
可搭配鴨寶、烤肉、培根及燻雞等，事前預約，還可以披薩ＤＩＹ。

看完MiLu認真幫大家找的資料有沒有很感動阿~~
好啦!!接著就是享用美食的時間啦!!

接著下一站就是前往羅東夜市 吃包心粉圓
奇怪了!不是星期一嗎?
生意也太好了吧!!!

我們光是排隊就排了快半小時了

終於吃到熱騰騰又好吃的包心粉圓

我是點布丁冰淇淋 大約45元 超划算

羅東~安平冰店/窯烤披薩~地理位置(安平路與民生路交叉)
地  址:羅東鎮安平路100號
電  話:03-9560503

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Let’s Hair–西門店
預約專線:0980075927
預約電話:02-23145353
服務地點:台北市成都路62號2樓
營業時間:上午10:30~下午21:30
設計師 : MiLu (咪嚕)